Un buen amigo, Alberto Almansa, participó en “la recogida” de aceitunas el día 6 de noviembre. Nos regala algunas fotos de ese día. Desde el árbol al primer aceite en la almazara. Muy pronto, en video…
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Me llamó desde Pamplona, José Uranga, a quien veo menos que sus atractivos menús del PORTAL DE DESCALZOS, de los que estoy puntualmente informado y en la distancia miro con goloso deseo. Nos encontramos en ALGUSTO el pasado diciembre y según catábamos nuestro “10+ variedades” dejó caer algunos comentarios elogiosos a la par que se [...]
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Se puede descargar un dossier completo de “10+ variedades” para conocer a fondo…
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Ayer a la hora de la merienda me dio por probar aceite con pan. Me había confundido al comprar el pan y tenía uno sin sal así que saqué un par de platillos y puse en uno tu aceite y en el otro de Navarra (de Sesma) hecho con variedad Arroniz (creo que es la [...]
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Llevamos casi un mes, desde que el pasado 7 de noviembre recogimos las aceitunas de 10` variedades en la finca de las Quebraillas en Zuheros, hablando de un aceite extra virgen de oliva de producción ecológica que se llama 10 + variedades porque al menos tiene diez diferentes tipos de variedades de aceitunas en su [...]
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