Un nuevo paseo entre los olivos de las Quebradillas para conocer cómo los frutos engrosaban su tamaño. La primavera, suave y húmeda, había hecho un buen trabajo. Fue el 8 de junio de 2011. Dejamos unas fotos.
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El olivo y el aceite de oliva, como manifestaciones vinculadas directamente al paisaje y saber hacer de los territorios situados a ambas orillas del mediterráneo, han comenzado a beneficiarse de este renacimiento, que de forma holística integra los fundamentos que tanto la naturaleza como la cultura (…) Texto completo publicado en OURO VIRGEM, revista del [...]
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De la mano de Evelyn Jagnow, alma creadora de CAMINOS AUTÉNTICOS, llegaron hasta el Paraíso un amplio grupo de estudiantes de Geografía de la Universidad de Colonia. Una ocasión feliz para inaugurar la temporada primaveral de actividades de oleocultura en Zuheros. Visitamos nuestra finca de las Quebradillas donde tuvieron ocasión de conocer con José Manuel, [...]
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Cómo escribir sino con emoción acerca de aquello a lo que por fortuna somos sensibles. Cómo no concitar a la belleza en una mañana de otoño, ventosa, húmeda, inquieta. Cómo no mirar al cielo con los ojos cerrados durante la noche. Cómo no amar los cambios en medio de esta atmósfera, como la vida, tan [...]
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Ayer compartimos un día en el Paraíso con un grupo de amigos venidos desde Granada. Aunque su origen fuera algo más remoto, unos y otros comparten pasión por la ciudad de la Alhambra, nuestra lengua y durante unas horas, también por nuestros olivos. Algunos estudian español en escuelas granadinas como el Carmen de las Cuevas [...]
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Veintisiete de septiembre por la mañana, típico día otoñal. Evelyn Jagnow y Philipp A. Schmitt, de Caminos Auténticos; Theresa Guthrie de Awol in Granada; Francisco Lillo de la también granadina tienda de delicias gastronómicas La Oliva; Billy, Samy y Dany nuestros vecinos de Zuheros, y nosotros, Coco y Antonio habitantes del Paraíso de Olivos, disfrutamos [...]
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Los pronósticos más pesimistas habían anunciado un otoño seco que nos había hecho temer lo peor para nuestra exigua cosecha de aceitunas. En mayo un golpe de calor en un momento crítico de la floración impidió que gran parte de esta fructificase. Los olivos alameños, hendeeros y lucentinos se presentan como los más cargados. A [...]
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ACTIVIDAD DE OLEOTURISMO EN ZUHEROS, 4 DE OCTUBRE EL PARAISO DE LOS OLIVOS Un viaje a la cultura del olivo Disfruta una experiencia compartida en el apasionante mundo del olivo y su cultura. Un paseo que te permitirá tocar la madera de un árbol mitológico, contemplar las variedades de sus frutos, degustar un zumo sagrado, [...]
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