VARIEDADES

A veces conversamos con algunos compañeros acerca de qué puede defenderse con mayor urgencia cuando pensamos en la sostenibilidad de los olivares. Mi preocupación siempre me conduce a pensar en el olivar de sierra y en las variedades de olivos que en ese entorno se concentran. Es una manera de integrar paisaje, población, cultura,  pasado [...]

“LAS QUEBRADILLAS” botella y color del aceite de la sierra de Zuheros

Te presentamos la primera botella de la cosecha de este año, puesta en botella bajo la marca “OLEOCULTURA BIO”, una selección especial dedicada a apenas trescientas litros del aceite producido con las aceitunas ecológicas de la sierra de Zuheros, en el paraje de “Las Quebradillas”. ¿te apetece probarlo? Es fácil, visítanos o pídenos una botella…

LAS VARIEDADES 2010

Mostramos unas fotografías de aquellas variedades de aceitunas con cuya cosecha se elabora nuestro aceite de oliva extra virgen ecológico, en este mes de noviembre de 2010. Los árboles más cargados este año, corresponden a las variedades alameño, nevado azul, chorrúo y hendeero. Más ligeros de carga, estas otras variedades también están presentes en nuestro paraíso [...]

PARAÍSO DE OLIVOS. CATÁLOGO DE VARIEDADES

Descarga del documento incluyendo el Catálogo de Variedades Locales de olivo Zuheros

10+ Variedades de aceitunas ecológicas de Zuheros