LA CATA DE BRÍGIDA JIMÉNEZ

“LAS QUEBRADILLAS 2010”, Frutado de aceituna, verdes y también maduras. Su entrada en boca es muy  fluida y elegante al pasar a la parte posterior apreciamos alcachofa verde, hoja de olivo, notas cítricas, su amargor es ligero y el picor algo mas intenso , su persistencia en boca se prolonga en el tiempo.

Brígida Jiménez . Experta en Análisis Sensorial de Aceite de Oliva Virgen

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